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可乐如何能调配好？ [复制链接]

zjh-jos
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t T
发表于 2006-04-27 17:03 |只看楼主

可乐如何调配成可口可乐一样？试过的请互相讨论一下，相互提高做出最好喝的可乐。请指教!多谢!
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站在山顶
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t T
发表于 2006-04-27 21:36 |只看该用户

关键就在香料吧，国内的还不行
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linda1238
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t T
发表于 2006-04-28 17:58 |只看该用户

我作过比较多，你说的要求应该比较难做到，最主要是香精这方面，象糖酸比，水处理，刹口感这些要仿还是比较容易做到，香精一般都仿不到的，要作只能尽量相似而已．

[em07]
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linda1238
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t T
发表于 2006-04-28 18:05 |只看该用户

请问楼主在哪里作啊?我们可以多交流啊,我作应用的,多交流哦!
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linda1238
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t T
发表于 2006-04-28 18:16 |只看该用户

作饮料的朋友我们可以多交流,我的邮箱nda1238@163.com
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zjh-jos
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t T
发表于 2006-04-29 11:41 |只看楼主

在上海附近做碳酸饮料能试做小样吗？我有主剂。
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ldy6869
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t T
发表于 2006-05-05 10:25 |只看该用户

就跟可口可口做的一模一样又有何用?
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jfangjun77
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t T
发表于 2006-05-05 13:52 |只看该用户

是啊，主要的还应该是品牌效应吧！
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flying0116
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t T
发表于 2006-05-24 15:36 |只看该用户

想做到跟可口可乐一样？谈何容易！多少年来，你以为没有人尝试过吗？要是容易中国就不需要从国外运进主剂来加工了。品牌是什么？那是要有品质做保障的。吹得再响，质量不过关，是不会站住脚的。加油吧，也许有一天你会生产出属于中国人的

可口可乐。
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fssimon88
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t T
发表于 2006-05-24 18:12 |只看该用户

原料,工艺, 设备...
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flying0116
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t T
发表于 2006-05-25 17:00 |只看该用户

可口可乐，一个百年老厂，哪是说模仿就能模仿的。建议楼主还是开发新产品，做出自己的特色饮料。
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t T
发表于 2009-08-31 10:59 |只看该用户

模仿是模仿不出来的，既然是模仿出来了，也还有个品牌效应。所以，不要去一味的模仿他人，自创一条路，走别人没有走过的，你的产品就是这个味，只要顾客能接受就是好饮料。
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9527
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t T
发表于 2009-12-02 12:50 |只看该用户

呵呵，可口可乐主要是品牌效应的，生产可乐需要软化水，这样口感会好点，碳酸比就更加简单了，现场买一瓶可乐测就可以，另外可乐浊，磷酸，以及可乐香精等需要调配好，口味可以随时调整
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fanxl
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t T
发表于 2009-12-05 10:33 |只看该用户

口味一样，市场会一样就可以成功了。
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