富硒甜味绞股蓝含多糖,黄酮和皂甙三大类物质.有83种单体皂甙和人体所必需的多种氨基酸,微量元素,俗称南方人参.具有调节血压,降血脂,减肥,抗衰老,改善睡眠的保健功能.良好的口感和加工性能，经济价值较高。我们的基地湖北恩施，地处鄂西南山区腹地，是典型的亚热带季风气候，动植物资源十分丰富，素有“天然植物园“、“鄂西林海”、“华中药库”的美称，特别是硒资源全球罕见，因此，恩施市又被誉为“中国硒都”恩施市有迄今世界上发现的最大的富集程度最高的硒矿床，被誉为“中国硒都”。全市蕴藏着举世罕见的硒资源，富硒碳质页岩出露面积约８５０平方公里，储量高达２５亿吨，最高含硒超过８０００毫克／千克。丰富的硒矿资源矿床长１７公里，宽4公里储量25亿吨。2005９月５日，湖北省召开高级专家点评会，两院院士及省内专家学者评点出我省最具全球影响力的１３大亮点，恩施“中国硒都”名列其中。回眸恩施市硒资源的开发，其走过的历程让人回味。近代科学研究和愈来愈多的临床证据充分表明，硒可以通过抑杀癌细胞、消除体内有害自由基、拮抗和降低许多有害元素和物质的毒性、促进抗体形成、增强机体免疫力.世界卫生组织公认的人和动物必须的微量元素有14种，硒是其中之一。由于我国约有72%地区缺硒，我国人群从食物中量严重不足.硒是生命活动不可缺少的微量元素之一，对人体正常生理机能起着关键作用，它的不足常常引起人类的多种疾病，如肿瘤、心血管疾病，心肌坏死等 。 随着年龄的增长，包括硒在内的各种微量元素含量呈逐渐下降趋势，而某些非必需元素却逐渐积累，这种微量元素的自然消长现象，严重影响机体的新陈化谢，各脏器亦受到损害，不能发挥正常的生理机能，表现为急剧衰老.那么硒在防病抗衰老方面是如何发发挥作用的呢？近代科学研究和越来越多的临床证据表明，硒可以通过抑制杀癌细胞，消除体内有害自由基，拮抗和降低许多有害元素和物质的毒性，促进抗体形成，增强机体力、维持酶和某些维生素的活性、参与激素的生理作用等众生物学功能，从而有效的防病抗衰老功能。富硒甜味绞股蓝冲溶剂选用产于中国硒都——恩施的富硒甜味绞股蓝为原料，采用就先进的生物工程技术，喷物干燥加工技术，本技术是多项技术的合作成果，技术理论有创新，加工工艺先进简练，操作技术科学。每克含硒15微克是珠联璧合饮品添加料的上品,用于饮料,醋和啤酒,口感更好，本品不添加任何防腐剂，保持甜绞股蓝的纯天然性，属于四季皆宜的纯天然功能性健康饮品。
上马快：只需要一条饮料,醋,啤酒罐装线。对现有的饮料或醋或啤酒企业（厂），开发生产富硒甜味绞股蓝（饮料 醋 啤酒）不需要增加改造设备投资，只需在常规生产的工艺流程中加道添加技术即可完成。
增益高：富硒甜味绞股蓝是一种功能性饮品，附加值高，投资回收快。
市场前景广阔：随着人民生活物质水平的提高，追求回归自然，全面均衡营养，健康长寿为时尚。就为功能食品饮品调味品提供了广阔的国内外的市场。我国约有3/2的地区为缺硒区，硒缺乏严重危害人民的健康，因而专家呼吁，像重视补碘一样重视补硒。其他保健食品饮品早已粉墨登场，而富硒饮品却刚刚起步，市场上富硒饮品寥寥无几，开发富硒饮品势在必行。
