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发表于 2006-04-27 18:18 |只看楼主
魔芋(又名蒟蒻，英文名KONJAC)为天南星科魔芋属多年生草本植物，主要生长于年平均温度16度，海拔800米以上的亚热带山区或丘陵地区，全球约有170种，中国有21种。其主要成份为葡甘露聚糖(KGM)，其中富含葡甘露聚糖的主要为花魔芋和白魔芋，国内产地主要分布在云贵高原、四川盆地山区、秦岭山麓、江淮丘陵和江南丘陵。
魔芋食品特有的八大保健功能

　魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。
　排 毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
　减 肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。（我国体育界和香港各界人士对此点十分推崇）。
　通 便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，（在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉）。
　洁 胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。
　疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。
　防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
　平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。（营养学证明，人体每天 摄取盐份应维持在10g以下）。
　微量元素：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
    中国魔芋种质资源达21种，能食用者11种，已栽培的6种，大面积主栽培的2个种，品质优良，适栽区域广阔，农民有种植习惯，基础条件之好，实属全球少有。近一二十年来，已逐渐形成为一新兴产业，为山区农民脱贫致富、振兴地方经济及为国家创汇作出了贡献。但与日本相比，差距较大。日本虽只有一个栽培种花魔芋，但开发利用极佳，成为全民必吃的食品，其产量、产值均超过中国。

具我亲身体会,我们目前还是以初级(魔芋粉)加工为主,产品以外销为主,而且常常受到国外的种种限制,大部分企业处境艰难.我现在就有200吨魔芋粉没有销路,可新的魔芋又要收获.在魔芋食品加工方面,以地方小吃为主,没有形成魔芋食品产业,起步艰难,欢迎你指点迷津,合作,开发.


    
    
    


  1. <SCRIPT language=javaScript>

  2. function checkId(userId){
  3.     //判断浏览者是否安装了贸易通
  4.     if (NewCheckAlitalkInstalled()||clientCaps.isComponentInstalled("{8601658B-9360-00C1-AE00-00C03EA25D91}", "componentID")){
  5.         window.location = "Alitalk:SendIM?"+userId;
  6.     }else{
  7.         //提示安装贸易通
  8.         window.target="_blank";
  9.         window.open("http://china.alibaba.com/community/turbine/template/community%2CATCPromotionDown");
  10.     }
  11. }
  12. function NewCheckAlitalkInstalled() {
  13.   var obj;
  14.   try {
  15.   obj = new ActiveXObject("AlitalkSetup.Install");
  16.   }
  17.   catch(e) {
  18.   }
  19.   if (null!=obj) {
  20.     return true;
  21.   }
  22.   else {
  23.     return false;
  24.   }
  25. }

  27. var online = new Array(1);
  28. for(var i=0;i
  29.    online[i] = 0;
  30. }












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