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询求杀灭干辣椒皮的霉菌的方法 [复制链接]

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本人是一个干辣椒皮的经营户,每年经销几万斤干红辣椒皮,因干红辣椒皮是在农户晒制后收集上来的,所以含有大量霉菌,为了达到食品卫生标准,特询求杀灭干红辣椒皮霉菌的方法。

因我的条件有限,不具备用火烤、水洗、油炸的方法,所以特向各位版友专家咨询,本人不慎感激!

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一般调味粉类菌类不好控制,质量高的一般做辐照处理,但价格较贵!
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我是从事蔬菜脱水的,我们加工的干辣椒没有长过霉菌。长菌是由于你的辣椒含水量高,再就是包装,储存不规范。你可以收购后在进行一次脱水。
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干辣椒皮在农户晒干过程中,有霉菌生长,若控制数量,只有短时间内烘干;长期阴干,无法避免;若非要后期杀菌,可试试灯照(紫外)
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硫熏,但千万别超标
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可以再一次脱水,长霉的主要原因还是水分控制。
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贮藏环境
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保存过程中注意水分含量,天好了就晒一下,不用什么设备.

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已经长霉了,要去掉霉才能晒或者脱水处理

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十种会被暴打的男人 1.坐出租车,计程表上打出23.5元,他掏出20元,说:“不用找了!”我亲眼见到这种男人被暴打的场面,那叫一个惨呀! 2.在女人面前贬低别的男人以抬高自己的男人。这种男人是自大狂,所以在贬低别人的时候就特别不留情面,所以我们见到这种男人时可以毫不犹豫地上去打。 3.给乞丐两块钱,然后叫人家找一块钱的男人。这种男人我还能有什么话说?除了打,还有什么可以表达我们的情绪? 4.三十岁了还称自己“男孩”或“男生”的男人。你想,一个三十岁的男人恶心兮兮地说:“像我们这样的男孩……”你的皮肤会不会有蛇在上面爬的感觉?碰到这样的男人,你不打他,就是对不起你自己! 5.用老婆的钱在外面包小蜜的男人。如果你用老婆的钱在外面胡吃海喝,花天酒地,人家最多说你是个“吃软饭的”,最多很厌恶你,并不会上去打你。因为存在这样的女人,她情愿把钱给自己心爱的男人花,这叫周瑜打黄盖。但是我相信不存在这样的变态女人:把自己的钱拿给男人,让男人去找别的女人。存在这样的男人,是他道德的败坏,人人可打;存在这样的女人,就更该打了!
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6.穿肉色丝袜的男人。不管什么情况,穿肉色丝袜的男人就该死,这比西装笔挺却穿一双球鞋或者穿黑皮鞋配白袜子的男人更可怕。因为男人穿西装配球鞋或穿黑皮鞋配白袜子只是品味不够,人家在背后最多会说:“丫太不会搭配。”穿肉色丝袜的男人就不同了,这种男人不管出于什么目的,穿上这种袜子总是让人有想吐的感觉,你不打他会憋死的。 7.在饭桌上,语出惊人,说:“我想拉屎。”这种男人属于装可爱的类型。男人可以可爱,但是不能“太”可爱。比如偶尔撒撒娇,说:“不干啦!讨厌啦!”这样的话对你女朋友说说,那还不要紧,你女朋友心情好,说不定会说:“哟!蛮可爱的嘛!”如果心情不好,你就准备接一个耳光吧。但是你如果在饭桌上说那么恶心人的话,就不是可爱,无论坐在饭桌上的是什么人,不打你就显得太亏了。 8.出国归来,说话时老是夹着外语单词的男人。你跟他讲了,他还振振有词,说:“没办法,改不过来,在外国这么多年了。”把责任推给习惯问题。我简直是他妈的扯淡!你在中国生活这么多年,讲了多少年汉语?出国才几年?就把你多年的习惯改成这种德性啦?这叫什么?这叫卖弄!伙计们,上去打丫的! 9.从日本留学归来,说话时老是说:“在日本怎么怎么样。”这种男人不用我解释,你一定会上去打的。之所以把日本单独辟出来归为一条,是因为这种事跟普通的出国不同。这关系到民族感情。涉外无小事,更何况是日本?这样的准汉奸,你不打,你就是汉奸。 10.看贴不回贴的男人。女人不回贴,可以。因为我们照顾女士。男人不回贴,败坏!为什么?你想想,我花这么多时间原创出这么好的和男人有着莫大关系的东西,连版权都不要了,贴出来给男人看,你看了不回贴,还有良心吗?所以,同胞们,举手之劳,多多益善,你好我好大家好嘛!
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不知你条件有限到什么地步,费些人工,对已经长霉辣椒应挑出特殊处理,其余的要进行晾晒干燥处理,保存后,可在仓库间隙处放些干石灰吸潮,控制仓库湿度。对入库辣椒不要垛大垛,勤检查,库温与外界温度温差不要太大,否则,在开库后,辣椒垛表面会有冷凝水,造成再次发霉。
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以下是引用我为食狂在2004-12-16 19:49:00的发言: 不知你条件有限到什么地步,费些人工,对已经长霉辣椒应挑出特殊处理,其余的要进行晾晒干燥处理,保存后,可在仓库间隙处放些干石灰吸潮,控制仓库湿度。对入库辣椒不要垛大垛,勤检查,库温与外界温度温差不要太大,否则,在开库后,辣椒垛表面会有冷凝水,造成再次发霉。
[em17]
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微波干燥!肯定有效!
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