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询求杀灭干辣椒皮的霉菌的方法 [复制链接]

duchuan
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  • 2004-06-30
1#
t T
发表于 2004-07-08 17:26 |只看楼主

本人是一个干辣椒皮的经营户，每年经销几万斤干红辣椒皮，因干红辣椒皮是在农户晒制后收集上来的，所以含有大量霉菌，为了达到食品卫生标准，特询求杀灭干红辣椒皮霉菌的方法。

因我的条件有限，不具备用火烤、水洗、油炸的方法，所以特向各位版友专家咨询，本人不慎感激！

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poim
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  • 2004-07-10
2#
t T
发表于 2004-07-10 21:50 |只看该用户

产生霉菌是湿度过高的问题，不妨试试热干燥后进行保存。
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我来也
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  • 论坛元老
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  • 2004-06-16
3#
t T
发表于 2004-07-11 23:13 |只看该用户

产生霉菌的还要！
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