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请教熬汤的问题 [复制链接]

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您好。。。。请问熬汤的时间长的话对汤是有好处还是坏处。。。

比如说我把一锅汤放在火上熬上几天。。。只加开水和香料。。那汤会变质或产生不好的后果吗?

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会有不好的效果  没有主料 老汤会变味的

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那请问要怎么才可以解决呢?

比如说老汤要怎么熬。。。谢谢了哦
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