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求教:我家酿的黄酒为什么会变酸呀 ? [复制链接]

nmjd
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t T
发表于 2006-05-07 09:54 |只看楼主

请个位大侠帮帮忙BR>     我家酿的黄酒老是会变酸,是什么原因呀?

     怎么做或者加什么东西可以不会酸呢?(以前我加的是碱,但是会影响风味,请问有没有更好的方法呀?谢谢各位了)
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mary198106
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t T
发表于 2006-05-08 13:52 |只看该用户

是污染醋酸菌了，要加强工艺卫生
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-05-17 12:51 |只看该用户

添加防腐剂呀，我可以提供！13771082370
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