PH值为7的酱鱼（浆糊状）用什么防腐剂好？（我用ph试纸测的）
用山梨酸钾可以吗？据说ph值高了山梨酸钾不好使的。
山梨酸钾溶液的百分比应该是多少为好？
我们这山梨酸钾33元/公斤（一袋装），没有散卖的。你们那里是多少钱？
用什么可以将PH值调低却不使食物产生酸味？
另外这些东西的资料有吗？（醋酸钠 醋酸 冰醋酸 柠檬酸 CMC 脱氢乙酸 对羟基苯甲酸乙脂）
alizee
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