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[讨论]西式火腿恒温试验37度下放7天,在现在常温下能放多少天? [复制链接]

mingsho
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t T
发表于 2006-05-18 08:08 |只看楼主
有没有做过这个试验的?说一下了........[em04][em04]
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张红安
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t T
发表于 2006-05-18 21:52 |只看该用户

如果使用合适的包材的话，2月应该没问题。
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肉食至尊
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t T
发表于 2006-05-19 17:41 |只看该用户

这个跟配方\包装\放置环境有具体关系的,不能一概而论,不过,我以前做过的常温最少可放1个半月吧,保鲜可以放4个多月
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mingsho
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t T
发表于 2006-05-19 23:10 |只看楼主

现在常温才有20多度啊
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diwenshushi
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t T
发表于 2012-01-12 05:10 |只看该用户

什么也看不见啊
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