食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 5444|回复: 4

[求助]有关软包装罐头杀菌的工艺及注意事项 [复制链接]

sxdcm
头像

  • 新手上路
  • 59
  • 982
  • 390
  • 2006-05-06
1#
t T
发表于 2006-05-22 09:49 |只看楼主

谁有有关软包装罐头杀菌的工艺及注意事项
分享 转发
TOP
sxdcm
头像

  • 新手上路
  • 59
  • 982
  • 390
  • 2006-05-06
2#
t T
发表于 2006-05-22 09:51 |只看楼主

主要有关酱腌菜的软包装方面,谢谢
TOP
tonytang
头像

  • 新手上路
  • 15
  • 98
  • 87
  • 2007-07-20
3#
t T
发表于 2007-07-21 12:18 |只看该用户

你说的工艺是指杀菌温度和杀菌时间吗？
TOP
tonytang
头像

  • 新手上路
  • 15
  • 98
  • 87
  • 2007-07-20
4#
t T
发表于 2007-07-21 12:19 |只看该用户

还是其他。。也许我可以帮你！e-mail：food.safe@yahoo.com.cn
TOP
hexiankeji
头像

  • 论坛元老
  • 1203
  • 8098
  • 6890
  • 2006-03-27
5#
t T
发表于 2007-07-22 21:53 |只看该用户

我知道一点。

软包装罐头杀菌最重要的是要调整好证软包装罐头内外的气压。外面的应该比里面的高一些，以确保包装袋不破损。

还有：软包装罐头一般需要使用喷淋调压式杀菌斧。

[此贴子已经被作者于2007-7-23 21:47:25编辑过]
hexiankeji
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题