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请教:关于烘焙香粉. [复制链接]

海鸥
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t T
发表于 2006-05-26 10:36 |只看楼主

哪位配过烘焙香粉的,想请教一下牛奶香粉的用料和配比,知道的麻烦解答一下,谢谢!
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hong
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t T
发表于 2006-05-30 22:24 |只看该用户

鲜奶精和其他香精的配比问题

不是很神秘的东西，注意学习就是了
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koeiyan
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t T
发表于 2006-08-08 16:28 |只看该用户

请教有基础配方吗？其主要的填充料是什么？
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我愿为你
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t T
发表于 2006-09-07 16:22 |只看该用户

葡萄糖啊!
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hong
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t T
发表于 2006-09-09 20:26 |只看该用户

看看你的工艺了,呵呵,拌混还是喷雾啊?
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