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[讨论]水解植物蛋白 [复制链接]

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做酸水解植物蛋白,一公斤蛋白质能水解出氨基酸多少呢?(以氮计)

用豆粕做的话,氨基酸最高能达到多少?

不胜感激!!!!

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2#

没人顶??????
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3#

大家帮个忙,有知道的顶下撒
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4#

3.5%-5.5%
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