湛江海洋大学食品科技学院
湛江海洋大学食品科技学院前身为广东省立高级水产技术学校加工科，创建于1950年，1979年改名为水产品加工系，后更名为食品工程系，2003年成立食品科技学院。承担着培养水产品加工及储藏工程、食品科学与工程、食品质量与安全等专业高级人才的教学工作和科研任务，已培养了18届本科毕业生。1998年获“水产品加工及储藏工程”硕士授予点。经过几十年的建设，学院已形成了学科优势明显、师资力量雄厚、科研成果众多的特色学院，整体水平在国内同学科中属先进水平。
学院现有两个本科专业“食品科学与工程”和“食品质量与安全”，两个硕士点“水产品加工及贮藏工程”和“食品科学”。全院教职工46人，其中教授6人，副教授13人（含高级实验师2人），博士4人。博士生导师2人，硕士生导师9人。学院现有本科生607人，硕士生31人，联合培养博士生3名。
学院设海洋食品研究所，有海洋食品、海洋生物活性物质、冷冻冷藏、食品科学、食品质量与安全控制等研究室。已建有食品分析、食品综合利用、食品卫生、食品品质检验、食品微生物等实验室。在校外还建有多个产、学、研结合的实习基地。
近年来，学院在教学与科研方面取得了显著成绩，先后发表论文500多篇，其中SCI/EI/ISTP收录9篇，著作和参编教材10余部，承担国家、省等各级科研项30余项，获省部级等奖励5项，获国家专利4项，科研经费达800余万元。学院与东京水产大学、中国海洋大学、台湾海洋大学、华南理工大学等相关学科建立了密切的教学和科研合作关系，先后有150多人次参加国内外的学术交流活动。
学院的发展得到了各级主管部门和社会各届的大力支持，学院将继续以学科建设为主导，队伍建设为保障，不断调整和完善办学理念和条件，力争在学科建设上达到国内同类院校的一流水平。
相关链接：http://www.zjou.edu.cn/spxy/jieshao/jieshao.htm
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