算起来在食品行业该有6年了吧。目前的情况相信大家有做过现场的都应该有很深的体会。
我的理解，一流的企业靠管理二流的靠技术
一个食品企业的发展不可能面面具到。
现在很多企业都把研发放到了大学里去做，这样有好处也有坏处。
我想一个食品的发展和别的行业一样要走同一条路就是技术和生产分离。
一个可以做到专业化，让生产更有序。一个成本比较好控制。
已经有很多人在做技术转让这个东西了，而且很久以前就在走这个模式了。
我想高校的任务应该还是在做基础研究上，不应该把太多的精力放在企业的技术转让费上。
应该有一个公司专门来搞技术转让这一块。
当然，搞技术转让的话我觉得这样的公司必须要有比较高的素质和学历。也要有本行业的泰斗之流来指导或者说是装点
今天随便写点，还不是很成熟，欢迎评论。
另想寻些学历相当的朋友一起讨论这个问题的可行性。
下学期要到浙江大学去做毕业论文了，也希望能认识一些浙江的朋友能在浙江做点事业。
整个食品行业我看是悲观的，因为有太多不负责的企业和太多不负责的技术员了。
