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没有闪蒸设备，实验室怎么实现闪蒸？急急急！！！！ [复制链接]

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t T
发表于 2006-06-05 09:04 |只看楼主

想请教各位前辈，大师们，在没有闪蒸设备的情况下，实验室里怎么实现牛奶的闪蒸？一般闪蒸设备能达到水分损失多少？牛奶营养成分损失多少？

急啊，版主千万不要让帖子沉了！
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发表于 2006-06-05 09:05 |只看楼主

自己先顶下了，真是急啊，请各位高手指点迷津！！！
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喜欢吃
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t T
发表于 2006-06-05 14:08 |只看该用户

低压强,低沸点,蒸发水份,至于水份，营养损失多少，我查一下我的资料看看有没有
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二泉映月
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t T
发表于 2006-06-06 19:49 |只看该用户

不会想用低温浓缩的实验室设备，一个烧瓶旋转用水浴加热，用真空泵抽真空。

你如果只想浓缩，就加热到60度，等水分蒸发呗，就是没有真空，速度买一点而已（温度不能太高哦）
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发表于 2006-06-07 14:46 |只看楼主

以下是引用二泉映月在2006-6-6 19:49:00的发言：

不会想用低温浓缩的实验室设备，一个烧瓶旋转用水浴加热，用真空泵抽真空。

你如果只想浓缩，就加热到60度，等水分蒸发呗，就是没有真空，速度买一点而已（温度不能太高哦）

第一个方法能找到真空泵就很容易实现了，但是现在没有啊！

第二个方法不太现实，我还试过冷冻浓缩呢，效果自然不必说，奇差！

先改用微波试试，温度时间难控制，难难难！

还有没有高招，小妹静候佳音！
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liuhao643
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t T
发表于 2006-07-11 17:12 |只看该用户

啥设备都没的！还想脱水啊！

干脆放点生石灰算了！
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