日前，国家级农业产业化重点龙头企业——新疆金牛生物（集团）股份有限公司投资6.5亿元在辽宁省大连市金州区建设东北最大的奶业产业化基地。该基地首期将建设成为拥有两万头良种高产奶牛的基地，同时配套有机生物菌肥生产、乳制品加工和大樱桃保鲜及加工项目。针对奶业产业化基地的发展情况，记者采访了金牛集团董事会主席冯立社。 记者：作为全国奶牛养殖业的龙头企业，金牛集团在大连建立东北最大的奶牛基地是不是实施走向全国战略的第一步？
冯立社：是的。金牛集团起步于新疆，根也在新疆。我们公司的胚胎繁育占全国市场的40%，纯种牛繁育占全国市场的50%，XY冻精占全国的95%，这3个数据充分的说明金牛集团的奶牛种子工程已做到了全国最大。目前全国有1100万头奶牛。当我们着力做奶牛种子工程时，得到的回报是我们控制了相应的奶源。业界有一句活：得奶源者得天下，这个天下当然是乳品市场。
市场是由产品品质决定的，只有确保了质量才能获得市场。乳品的质量是由奶源品质决定的，实施优质奶牛种子工程确保了我们最有条件优先得到高品质的奶源，这是我们最大的优势。新疆远离全国奶业主体市场，占我国国土的1/6，但人口只有2000多万，自身的市场容量有限。要想把产业做到全国，必须从边缘市场走向主体市场。新疆到内地有3500公里，要做鲜奶市场，物流成本就成为我们进一步发展的瓶颈。奶业有一个经济距离，距市场最好不超过200公里。因此我们选择了大连。我们做牛奶市场虽然起步晚，但已有10多年的行业经验。金牛力争几年内在奶业市场进入全国前5名，达到日处理量1200吨鲜奶。
在沿海城市打造牛奶市场，以大连为中心，200公里以内做鲜奶供应，2000公里以内做高温灭菌奶，以及各种酸奶、果奶。我认为这是个很好的切入点。在大连建基地是我们战略性的转移，因为大连目前没有一家日处理200吨牛奶的企业，我们的到来就要填补这项空白。同时我们可以填补这一地区奶牛养殖业生态农业的空白，因此，大连这座城市是我们最佳的选择。金牛在新疆有12000头奶牛，是国家级农业龙头企业、新疆自治区的龙头企业，同时还是新疆自治区重点保护企业，到大连的目的是想把企业做向全国。
记者：东北老工业基地振兴战略对企业既是机遇又是挑战，金牛集团将如何利用此次机遇？
冯立社：机遇对于每一个人、每一个企业都是公平的，关键是看由谁去把握。振兴东北老工业基地对企业有很多的优惠政策，这是一种不可置换的资源，对高新技术企业来说，这是很好的发展机遇。一个企业能够得到政府的支持是很重要的，我们也有迎接挑战的心理准备。从新疆到大连，我们需要适应这里的政策和各方面的环境。我们目前的发展是，在大连基地现有的1万多头奶牛的基础上，再繁殖出2万头奶牛，争取3年实现10万头奶牛的规模。结合社会主义新农村的建设，通过配套鲜奶、果奶的加工，通过大樱桃保鲜、加工项目的建设，吸纳更多的农村剩余劳动力，通过生态农业产业化来做文章。我们的合作伙伴加拿大公司具有保鲜和奶品加工的先进技术。
“喝一杯奶强壮一个民族”，提高国民体质，发展奶业是非常重要的。金牛集团正在为实现这一目标而努力。
记者：克隆牛是一项投入资金和智力的巨大工程，选择进入这个领域，对企业的发展是否有促进作用？
冯立社：克隆牛这个工程是功在当代，利在千秋的事业。我们要力推XY精子的繁育并形成生产力。奶牛的品种改良中有三场革命，第一是人工受精。非人工受精一头种牛每年最多繁育20-30头牛，通过人工受精每头种牛一年可繁育6万多头牛，这项技术大大提高了种牛的繁育能力。第二次是借腹生子。母牛每年最多产一胎，通过胚胎移植，我们可以让母牛以超排的形式多排卵，然后在它的子宫内进行精子和卵子的受精，受精5-6天后，再把完成受精的卵子排出体外，然后冷冻起来，移植到其他母牛的子宫里，借土牛腹产金牛犊。借腹生子极大地增加了纯种牛的繁育数量和品种改良的步伐。第三次是性控繁育。过去公牛的出生率大约为52%，母牛的出生率大约为48%，这是自然法则。2004年我们出资370万美元购买了美国相关知识产权10年的先进技术。利用该技术直接把精子分离，用X因子交配种牛，进行性控繁育，这样繁育出的牛犊90%以上是母牛，极大地提高了我们的经济效益。
记者：金牛集团为何要以2.9亿元巨资收购大连小牛倌乳业？
冯立社：收购小牛倌是我们走入东北奶业市场的第一步。我们要打造精品牛奶，就是要让更多的百姓喝到的不是高温灭菌奶和还原奶，而是真正的高品质鲜奶。今后我们还将打造出自己的品牌。我们投资2.9亿收购小牛倌是我们步入东北奶业市场的一个过渡。我们要建设国内最好的乳品基地，引进国际最先进的设备和技术，利用优质奶源优势，把这个行业做好、做精、做大、做强。
