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各位大虾,能否搞一个调查?
想请教一下目前在饮料中使用的钙强化剂是哪儿些?主要用在哪儿些类型的产品中?
是否会发生沉淀,絮凝等问题?
如果有一种钙强化剂,可以用在soy milk, dairy products, & beverage 等产品中,无须添加稳定剂即可分散在产品中,且不会给产品的风味产生不良影响,请问这种产品在钙补充剂市场上是否有前景?应该往什么方向发展?
请各位大虾给出卓见!
洗耳恭听!