有没人知道“中连甘油三酸酯” [复制链接]

it's mct can replace fat. it also can be used in flavor as solvent.

好象知道这中连甘油三酸酯的人不是很多，大家兴趣也不是很大．我把我了解的情况与大家分享一下：

纯原始椰子油的优点：

1、             抗菌和抗病毒特性：

（1）支持免疫系统功能。

（2）帮助阻止细菌、病毒和真菌（包括酵母菌）的影响。

（3）减少癌症和其它变性条件的风险。

（4）在杀灭细菌的任何加热过程中营养都不会流失。

（5）帮助阻止细菌、病毒和真菌（包括酵母菌）的影响。

2、             一般健康特性：

（1）不产生自由基。

（2）提高代谢率。

（3）提供健康必须的重要营养。

（4）维生素E的抗氧化效应帮助抵抗癌症。

3、保护肝脏对抗酒精作用：

（1）物理特性，化学稳定性。

（2）长保质期，不腐败。

（3）热稳定（最健康的烹调油，不产生转脂肪酸）。

4、在皮肤方面的优点：

（1）很容易被皮肤吸收，不油污，含维生素E。

（2）帮助皮肤保持柔软和光滑，并减少皮肤癌的风险。

5、促进减重：

含中链脂肪酸（MCFA）帮助促进减轻体重，因为中链脂肪酸在肝脏中快速代谢产生能量，而非其它长链脂肪酸（LCFA）在脂肪组织中沉积，还比每克长链脂肪酸中含更少热量。中链脂肪酸还加快代谢速度并燃烧更多热量。

6、对那些糖尿病、高胆固醇、甲状腺机能减退、消化能力差、心脏病患者有益：

（1）帮助控制糖尿病并为糖尿病人提供能量来源。

（2）改善消化和营养吸收，因为其可以迅速地在唾液和胃液里被酶类分解，就会给胰腺和身体消化系统更少的压力。

（3）直接作用于甲状腺，改善甲状腺状况。

（4）可以替代其他会导致心脏病的油类，而且不会引起动脉硬化。

（5）无胆固醇并可以降低胆固醇水平。椰子油降低胆固醇的特性是它促进甲状腺功能的能力的直接结果。足够的甲状腺激素存在，胆固醇（特别是LDL-胆固醇）通过酶的作用转化成生命必需的防衰老的类固醇，孕烯醇酮，黄体酮和DHEA。这些物质可以用来帮助防止心脏病，衰老，肥胖，癌症和其它伴随衰老的疾病，以及慢性变性疾病。