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[求助]有没有人知道油炸月饼得加工方法啊？ [复制链接]

lir525
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t T
发表于 2006-07-01 19:36 |只看楼主

[求助]有没有人知道油炸月饼得加工方法啊？

不胜感激啊！
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feixue_luo
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t T
发表于 2006-07-04 13:59 |只看该用户

好象没听说过油炸月饼
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hong
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t T
发表于 2006-07-06 11:15 |只看该用户

油炸月饼的工艺和传统的月饼工艺不一样的：一般是用饼干设备按照酥性饼干生产出来月饼的两个面，也叫做月饼皮，然后夹馅，然后用油炸，很低档的月饼。

这是我了解的，不知和你的可相近？
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BAIYUNZHIFAN
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t T
发表于 2006-08-04 12:53 |只看该用户

说的很对就是用饼干做皮，夹绿豆沙馅在面糊里挂糊，过油炸就可以了 。油温要高一点不要炸的时间太长，一般下锅一分钟就成。
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fssimon88
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t T
发表于 2006-08-04 15:05 |只看该用户

这个还是第一次听说.

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suroot
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t T
发表于 2006-08-06 15:41 |只看该用户

按照描述，这种食品应该是绿豆糕吧![em07]
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kuaileyisheng
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t T
发表于 2006-08-16 21:48 |只看该用户

用并皮夹水果馅，沾蛋液再沾芝麻油炸．ok.
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龙神
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t T
发表于 2006-09-22 10:56 |只看该用户

楼上说的很对，我这一天可以出几千斤。另外加工销售饼皮
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fssimon88
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t T
发表于 2006-09-22 12:19 |只看该用户

以下是引用龙神在2006-9-22 10:56:00的发言：

楼上说的很对，我这一天可以出几千斤。另外加工销售饼皮

龙神的公司在那里, 生意不错, 这个产品市场怎么样?
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t T
发表于 2006-09-22 13:28 |只看该用户

油炸月饼？第一次听说的，还没见过呢，龙神是做这个产品的吗？哪儿呢？
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zhouwy05
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t T
发表于 2006-09-23 10:51 |只看该用户

　各位朋友：你们好

　有那位朋友可以提供＂油炸月饼的图片＂谢谢．
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