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杨梅汁稳定剂 [复制链接]

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小弟工厂想做杨梅汁饮料,请问用什么增稠剂好?其中:pH较低,还要高温杀菌。

[此贴子已经被作者于2006-7-2 16:25:40编辑过]

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2#

试试果胶,0。5-1。5的范围看看。
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