蛋美五彩豆腐 - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 134090 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 pjdf 组别新手上路帖子30 积分380 威望212 性别注册时间2005-08-08	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-03 12:27 \|只看楼主主料：五彩豆腐　　辅料：鸡蛋、蘑菇、海鱼末、葱、姜　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、醋、香油　　烹制方法：　　1、将豆腐中间挖出一个坑，蘑菇切成末放入鸡蛋中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中；　　2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，蒸好后上面放一个蛋黄，利用余温将蛋黄蒸熟，撒上海鱼末、葱末即可；　　3、取一小碗，加入葱姜末、醋、香油调成汁，和豆腐搭配食用即可。　　特点：鲜嫩可口，味道独特。
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发送短消息 UID 180761 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子该用户已被删除组别游客帖子0 积分0 威望0 性别	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-03 13:27 \|只看该用户楼主，你有没有做过啊？我怕自己做出来就变味了哦，损了楼主的配方呀，嘿嘿[em07]


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