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求教!!想自己加工凝固型酸奶卖,小型既可,不知哪位同志知道有关这... [复制链接]

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想自己加工凝固型酸奶卖,小型既可,不知哪位同志知道有关这方面的机械信息或技术信息.谢谢!
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这个项目我原来考虑过,我判断你可能不建厂,可能是资金有限,不知对不对?如果这样建议你搞一个店,后面做,前面柜台卖,不建厂费用低,涉及不到QS
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佩服TSWANG,确实是这种想法!不过不知你现在有没有做?为什么?主要该考虑哪些方面?

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凝固型酸奶的设备要求不高,特别是你只想搞个小的店面,产量也不是特别大,只需要灭菌锅,搅拌器,恒温培养箱,要是想更规范些就准备个无菌操作台呗
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