2006年4月19日早上,内蒙古自治区开鲁县下起了大雪,种羊养殖场里的张茂才很是焦急,今天他必须下乡给羊做人工授精,否则半个月的准备就全白费了。
张茂才:“我们采取了同期发情,15天前给羊上的栓,那么3天前撤的栓,今天呢,正是羊的发情期,所以今天是必须授精的,如果今天不授精呢,那么羊的排卵期就错过了。”
做人工授精就必须带上基地的种公羊,到现场去采精,今天要去的村子离养殖场有50多公里,下雪后路滑不好走,稍不注意,将严重影响授精效果。
张茂才:“路上不能走得太快,因为要到那里采精,如果这个羊惊吓了,容易影响采精的质量。”
一直等到下午3点多,雪依然没有停,张茂才决定立即出发。做人工授精的养羊户都和张茂才有协议,授精成功产下的羊羔长大后由他来回收,今天要做授精的农户是他们村里第一个做试验的,如果效果不好,整个村的推广就难以进行下去。经过近两个小时的跋涉,张茂才终于安全到达。
养殖户:“寻思今天你不能来了,这天气。”
养殖户:“这个羊几岁?”
张茂才:“2岁,3到5岁最好,6岁以后做人工授精就不行了。”
养殖户:“这个是4岁,4个牙。它太特殊了,跟我们的羊不一样,粗多了。”
为了保证授胎率,每只母羊要人工授精3-4次,每间隔8小时做一次,今天要授精的母羊有100多只,张茂才要一直干到第二天下午才能结束。其实这样高强度的工作对于他是家常便饭,全县他要上门服务的养殖户有2000家,共有羊5万多只。在旁人眼里,过上这样的艰苦的日子完全是他自讨苦吃,10年前,他原本在环境优越的沿海城市当公务员,过着与现在完全不同的生活。
张茂才的老家在内蒙古,沈阳农业大学研究生毕业后,他先后在内蒙古自治区通辽市和山东威海市的政府机关工作。1996年,张茂才辞职下海办起了公司。2000年,他看到电视里的新闻后,突然决定要干回专业本行了。
张茂才:“当时呢,是国家禁牧以法律的形式出台,这肯定要施行的,但是呢,放牧已经成为不可能的了。”
2000年,国家推行禁止放牧的政策,牧区从放牧改为圈养,羊的饲料成本增加,养殖利润降低,很多人都不愿意养羊了。张茂才却认为,此时反而正是自己发展养羊的好时机。
张茂才:“市场需求越大,羊的数量在减少,那么它的发展空间,就是赢利空间可能更要大一些。”
马上可能出现的供求矛盾,让张茂才看到了养羊业的潜力。结合自己的专业知识判断,他决定养殖以繁殖率高著称的小尾寒羊。
张茂才:“这是小尾寒羊,它一年是两胎吧,一胎平均产羔是2.55个,一年的产羔大概在4个到6个吧,从产羔的方面,是世界上最好的品种的肉羊。”
2002年3月,张茂才拿出做生意积攒下的50多万元,在山东威海郊区建起了养殖基地,引进了1000多只小尾寒羊。2002年9月底,张茂才的基地降生了第一批小羊羔。一个月后的一天早晨,他和工人走进圈舍时,发现严格按照书本知识养出的羊有点不对劲了。
养殖场技术员:“发现圈里就躺着几个羊羔,就是四条腿呈游泳式的那种,痉挛吧。”
张茂才:“在那儿躺着,不能站立了。有的个别羊羔呢,大概是在四五个小时后就开始出现死亡。”
张茂才猜测,羊羔是得了急性肺炎或痢疾,他马上给羊羔注射了治疗药物,可是情况没有丝毫起色。
张茂才:“都用相对的药来进行治疗,始终没有见好,并且死亡的数量越来越多。”
眼看得活蹦乱跳的羊羔一个个倒下,张茂才心急如焚,他施展所有本领进行治疗,可是都于事无补。他没有想到,自己这个学畜牧的研究生会变得这样无助。
张茂才:“当时是非常心疼,因为感觉到压力很大,特别是最关键是当时没有找到一个医治的办法。”
接连一个月,每天都有羊羔莫名其妙死亡,总共损失近200只。无奈之下,张茂才决定,用最笨的办法进行分组试验,给羊羔注射各种病症的治疗药物和微量元素。几天后,一组使用了硒元素的羊羔病情得到了控制,病因终于找到了。
张茂才:“它是羔羊白肌病,属于一种地方的营养病,它是由于当地这个地带,使牧草饲料当中缺少硒,造成它的心肌和骨肌肌肉的坏死,那么影响它的正常的生理机能。”
原来,羊羔是因为硒元素摄入不足,患上了一种罕见的白肌病。张茂才立即对当地的饲草进行了化验,调整了饲料配方,现在羔羊养殖对他早已不是什么问题了。
记者:“这个羊羔出生多长时间?”
张茂才:“三四个小时吧。”
记者:“你这往它尾巴上绑什么呢?”
张茂才:“这是给它断尾,通过这个皮筋给勒紧,把血液循环给它卡掉,最后是自然干枯脱落。因为肉羊尾巴浪费饲料,浪费能源,它是脂肪,没有什么用处的。”
2003年4月,张茂才的第一批300只商品羊出栏了,他把羊送到了威海市的饭店,卖到了近10万元。养殖成功了,此时张茂才有了一个更大的抱负。
张茂才:“我们做这个项目是一个产业化链条,从舍食养羊一直到羊肉加工,就是卖羊肉,还有是在羊内脏的深加工,因为羊的内脏,就是有很多附加值很高的产品。”
其实从一开始,张茂才就没有打算只靠养羊赚钱,他只是想试验一下舍饲养羊的效益,当效益得到验证后,他开始四处寻找能为自己供羊的养殖基地。2004年6月,内蒙古自治区开鲁县的领导主动找到了他。
开鲁县领导:“张茂才是咱们内蒙人,所以说他在这儿工作过,后来到了山东,这样我们通过过去有这样的交往,所以说通过他,把山东的小尾寒羊种羊以及技术引到开鲁来。”
当时,开鲁县养殖的主要是当地细毛羊和绒山羊,一般每年只能生育一次,一次1-2胎,养殖效益不高。因为过去的工作关系,当地县领导和张茂才熟识,听说他要发展小尾寒羊养殖基地,就主动找到他合作养羊。张茂才考虑,开鲁县有养羊的传统习惯,如果能把高产的小尾寒羊推广开,不仅农户养殖利润提高了,自己收羊进行大规模深加工的计划也能更快实现。2004年9月,他把试验基地迁到了开鲁县,满怀信心的开始了宣传发动。