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[原创]糖果生产的朋友请进 [复制链接]

junhui123
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1#
t T
发表于 2006-07-11 16:14 |只看楼主

 请糖果生产的老师指点：

                 请叫糖果的生产工艺、配料！

尤其是棉花糖类的    本人对糖果很感兴趣！期望提供如史奴比、糖果动力方面的生产工艺！

YOUXIANG：WW163WWW@163.COM

[em06]
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junhui123
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2#
t T
发表于 2006-07-14 14:06 |只看楼主

哈哈

竟然没有一位做糖果生产的朋友   !!

着是怎么了????

[em01][em01][em02]
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borly
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t T
发表于 2007-05-08 16:35 |只看该用户

我也想此类相关知识,有哪位高手能指教吗?
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lj8401
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t T
发表于 2007-05-18 21:01 |只看该用户

我知道糖果用什么香精 有兴趣的话可以找我 13003219792
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l3325823
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t T
发表于 2007-05-19 15:08 |只看该用户

我们公司免费提供各种软糖的配方,并销售各种添加剂0592--5700309,说是我介绍的可以拿到好价格,我叫大李,嘿嘿~~~
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hanbingcom
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t T
发表于 2007-07-13 13:34 |只看该用户

简单就说一点下了，大家明白一点！
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adisoso
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t T
发表于 2007-10-21 12:43 |只看该用户

益一下大家/font>

试做配方(%)    

 

砂糖                                            43.8   

  水                                              8.6     

  玉米糖浆（42DE）                                27    

葡萄糖                                          17.5   

明胶（240冻力,牛骨胶)                                3.5                                                                                                   

工艺：

1．将砂糖,水混合均匀，然后边搅拌边加热熬煮到113度。

2．停止加热，加入玉米糖浆和葡萄糖，搅拌溶解，冷却到大约82度。

3．加入预先制备好的明胶溶液，混合均匀。

4．泵入搅拌式热交换器。

5．输送到挤压机挤压成型。

                               

QQ:37674069
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huatosys
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t T
发表于 2008-09-02 15:24 |只看该用户

做糖果的厂家，温湿度控制参考：
制造工段：温度25～30度，湿度为40～55%
成型工段：温度22～25度，湿度为40～60%
包装工段：温度18～22度，湿度为50～60%
更多资料可Q：945163682或访问www.huatos.com 

[此贴子已经被作者于2008-9-2 15:29:40编辑过]
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