多吃蔬果少喝酒可防老化 [复制链接]

　　因此，透过采用基本的健康饮食，来预防其中一部分的疾病，是乐龄人士所不能忽略的。

　　对乐龄人士的饮食，营养专家建议摄取的食物应包括大蒜在内的大量蔬果，并避免精制醣类和过量的酒，以预防太早老化。

　　一般上，蛋白质的食用量应只占所摄取卡路里的30%。其次，确定自己摄取足够的维他命A、菸碱酸、维他命C、维他命E、硒、锌、铜和锰，特别是感到不适的时候。

　　同时，摄取足够的必需脂肪酸，以促进镁、锌和维他命B16的代谢。而维他命C、类黄酮和锌可以帮助皮肤保持柔软。

　　卫生部属下保健促进局（Health Promotion Board）最近发表的保健指导原则，提到超过50岁的中年人应吃更多含丰富钙质的食物。

　　这主要是骨质疏松症的患者是以老年人占多数，有半数80岁或以上的男女乐龄人士，他们的骨头都已变得非常松脆。

　　因此，保健促进局建议年龄在50岁以上的人，每天摄取的钙质应高达1000毫克，这个分量相等于过去所建议摄取钙质的两倍。而含钙质丰富的食品，主要有：

一罐沙丁鱼　　　　　：320毫克 一杯牛奶　　　　　　：300毫克 一杯补充了钙质的豆奶：240至300毫克 一杯重125克的酸奶　 ：250毫克 两汤匙的连骨江鱼仔　：240毫克 一杯烹煮过的菠菜　　：185毫克 一个方块豆腐　　　　：165毫克 一片低脂肪乳酪　　　：115毫克 　　此外，随着年纪的增长，肠胃功能也会减退，这就常引起消化不良，妨碍营养吸收。

　　为了减少和避免消化不良现象，专家也建议除注重饮食的调剂外，坚持食后慢步行走，以增强胃肠蠕动，增加胃肠血液供应，是有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。但千万不可急步快走，否则，就有害健康了。