[求助]菠萝蛋白酶提取 - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 191627 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zjxiaxzh 组别新手上路帖子3 积分62 威望38 性别注册时间2006-07-14	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-15 16:36 \|只看楼主有没有办法先提取菠萝蛋白酶，而不影响食品的安全性，再将菠萝制成饮料之类的？？向高手请教！！！
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发送短消息 UID 191627 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zjxiaxzh 组别新手上路帖子3 积分62 威望38 性别注册时间2006-07-14	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-15 16:39 \|只看楼主即不像现在的用化学法提取，这样的话菠萝就没法吃了


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