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高压食品灭菌，急，急！！！ [复制链接]

tingmin
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t T
发表于 2006-07-16 13:08 |只看楼主
现在我在做一个项目，关于超高压食品加工技术的
急需这方面的资料，不知给我是否能提供，特别是关于高压装置的设计，现在还没有好的思路
希望能得到指点，感激不尽
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XJYTM
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t T
发表于 2006-07-17 17:36 |只看该用户

高压装置的目的是什么？
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chongsir
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t T
发表于 2006-07-25 09:57 |只看该用户

目前国内的制造水平还没有达到，别傻了，做这个项目是浪费金钱。
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duchg
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t T
发表于 2006-08-22 13:35 |只看该用户

谁说国内没有技术，只是更多的人不了解高压食品而已。本人掌握超高压技术，正想从事此业务，愿意与各位更多的交流。
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-08-25 13:05 |只看该用户

国外好像也只是在研究而没有应用的，国内还是加防腐剂吧
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lgylllll
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t T
发表于 2006-08-28 10:31 |只看该用户

现在作研究还可以，要生产恐怕有难度！设备参看下外国的！！
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zhouwy05
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t T
发表于 2006-08-28 15:59 |只看该用户

duchg:　你好

　　请你谈谈你的高压技术．

[em01]
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duchg
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t T
发表于 2006-08-28 17:13 |只看该用户

zhouwy05朋友：你好！

不知这位朋友从事什么工作？关于超高压技术，一是高压容器密封的有效性（压力在400到600MPa之间应该可以了），密封端部的快速拆装；二是材料的应用，容器的容积的大小；三是超高压泵。这三方面最早应用在军工上，现在普及到各行业，但国内从事此方面工作的人本来就很少，更不要说用此技术生产食品。这几方面技术我已经掌握，但用此技术研究食品，由于不懂食品，而且国内没有应用，一直不敢从事此方面的工作。希望多交流！
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binglingxuer
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t T
发表于 2006-09-02 18:22 |只看该用户

可以参考一写国外的资料！
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freejsp
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t T
发表于 2006-10-13 16:24 |只看该用户

我想和DUCHG   (duchg)联系 13813500356
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duchg
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t T
发表于 2006-10-17 10:03 |只看该用户

freejsp：你好！

    我已经发短信告诉了你我的手机号码。不知这位朋友从事什么工作？如果有需要超高压技术方面的要求，可与我联系。希望多交流！
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-10-20 12:18 |只看该用户

国外实际上也没有用于生产呀，而且国内目前的好多食品的防腐也没有问题呀
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