其实，我觉得楼上几位坛友是不是有些言重了。我个人认为，食品科学与工程这门学科挺大的，我们在学校里学到的专业知识是有限的，大部分都是泛泛的介绍。由于食品是一个大行业，每个人对食品中的检验、研发、设计喜好不同，所以我们在大学四年（或三年）的学习中，涉及的内容比较广泛，也相对比较肤浅，这也是为了大多数人而考虑。我们食品专业也设有硕士、博士点，我乡真正为学术而研究的高才生对这专业中的某一领域是有足够的了解了，实践证明了部分高才生的研究成果可是很有社会利用价值的。
当然，我们有时候也埋怨学校给我们的知识太少了，但是有多少的学生在大学四年中，有去图书馆借阅食品相关的书籍（写论文的时间除外），来充实自己呢，有多少的学生是为了拿张毕业证书而读书？四年时间，有多少是被我们自己给浪费了？
也许，今天，你也不知道你虚度了多少大学时光？既是这样，赶紧来相关网站充电吧！本人推荐你经常来“食品论坛”做客，交一些朋友，走好自己的每一步。
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