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查看: 2387\|回复: 3	[讨论]酸奶菌饮料制作工艺 [复制链接]

发送短消息 UID 191972 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子烘焙之家组别新手上路帖子1 积分15 威望20 性别注册时间2006-07-18	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-18 23:35 \|只看楼主哪位英雄知道活性酸饮料的工艺与配方,请指教
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发送短消息 UID 186982 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 tswang 组别新手上路帖子175 积分1437 威望954 性别注册时间2006-05-21	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-19 09:40 \|只看该用户配料、杀菌、加入所需酸奶、调酸，均质、冷却、灌装、入冷库


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发送短消息 UID 186982 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 tswang 组别新手上路帖子175 积分1437 威望954 性别注册时间2006-05-21	3^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-19 09:44 \|只看该用户配方发酵酸奶300公斤糖70公斤甜味剂适量稳定剂3至5公斤柠檬酸0。5公斤柠檬酸钠0。5公斤加水补齐至1000公斤香精适量


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发送短消息 UID 179589 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子站在山顶组别新手上路帖子164 积分2399 威望975 性别注册时间2006-03-07	4^# 字体大小: t T 发表于 2006-07-20 14:42 \|只看该用户具体点


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