据来自食品行业的信息，我国食品品种繁多，形态各异，被包装物的形状、大小及阻隔性要求千变万化，每个食品加工客户都有不同的要求，食品加工及包装行业需要很强的应变能力。
2006年我国食品加工包装机械应重点发展以下13类产品：油类加工技术装备、果蔬加工技术装备、肉类加工技术装备、乳品加工技术装备、方便食品技术装备、啤酒饮料技术装备、超微粉碎技术装备、挤压成型技术装备、杀菌熟化技术装备、微胶囊化技术装备、真空冷冻技术装备、保鲜包装技术装备，还有大豆、稻谷、玉米、土豆等农产品深加工成套技术设备及综合利用设备。
