蚂蚁含有丰富的营养，能增强人体的免疫力，其强身滋补的作用已日益引起人们的兴趣和重视。近年来，国内很多保健品生产企业以蚂蚁为主要原料，采用现代生物工程技术研制生产出的多种蚂蚁系列产品，渐受到消费者的青睐。
据专家介绍，蚂蚁是一座微型动物营养宝库和天然药物加工厂，是人类健康的益友，也是当今世界上最具开发价值的美食保健食品之一。从二十世纪九十年代以来，蚂蚁一直成为国内外营养界、医药界研究的热点，其营养保健作用现已被越来越多的专业权威人士所认可。
众多营养学家及科学界的专家已经证实，蚂蚁体内含40%—67%的蛋白质，其含量是牛奶的16倍、鸡蛋的38倍，同时富含28种游离氨基酸、多种维生素、微量元素、矿物质元素，如钙、铁、锰、镁、锌、硒、碘、维生素A、B、E等，其营养含量均高于其他动植物，尤其被称为“生命之火花”的锌含量更高，达到了280mg/kg以上。
据了解，由香港展生集團有限公司开发的持酒，采用了欧美前沿生物酶解技术和净醇工艺，辅以中国传统医学的42道入药工序，精选地道陈年药材，经科学提炼、专家配制而成。由于是国食健字，并且是目前唯一通过国家GMP认证的蚂蚁保健酒，所以持酒已成为目前市场上最畅销的蚂蚁保健食品之一。
