调味品粉微细粉生产工艺技术
一、技术简介
“民以食为天”，随着食品工业的发展，作为食品工业和餐饮业必不可少的食品调味品达到空前的发展。目前，各种天然调味品料和复合类食品配料均以每年20％的速度增加。各种调味品主要以食用为主，同时辅之于传统的粗加工方法，如干制、粗粉碎等，已难以满足消费者需求和附加值的提高。本技术使各类调味品原料经深加工而成微细粉产品，充分发挥调味和保健作用，使其口感更佳，使用方便，并可拓宽相应的应用范围。
二、技术特点
1、 经该技术深加工，颗粒细，比表面积大，易消化吸收，生物利用度高；
2、 经微细化深加工可进一步拓宽应用领域，如食品添加剂等；
3、 该工艺技术根据需要与其它添加剂进行复合，以提高产品特定指标（如特种味感等）；
4、 该技术可将植物类调味品皮核一并超细粉碎，全价利用；
三、工艺流程
原料-->粗粉-->微细粉碎-->分选-->收集
四、产品与投资规模
该技术可根据市场需要生产200——1250目细度的调味品粉。
投资规模：300吨/年 设备投资50－100万 年利润在50万 厂房占地 200 M2
五、系统适用范围 该系统可适用于辣椒、大蒜、葱姜、胡椒、花椒、茶叶、茴香、虾皮、蟹壳、鱼骨等调味类植物和动物质。
蟹壳、鱼骨等动物质超微细粉生产工艺技术
一、技术简介
“民以食为天”，随着食品工业的发展，作为食品工业和餐饮业必不可少的食品调味品达到空前的发展。目前，各种天然调味品料和复合类食品配料均以每年20％的速度增加。各种调味品主要以食用为主，同时辅之于传统的粗加工方法，如干制、粗粉碎等，已难以满足消费者需求和附加值的提高。本技术使各类调味品原料经深加工而成微细粉产品，充分发挥调味和保健作用，使其口感更佳，使用方便，并可拓宽相应的应用范围。
二、技术特点
1、 经该技术深加工，颗粒细，比表面积大，易消化吸收，生物利用度高；
2、 经微细化深加工可进一步拓宽应用领域，如食品添加剂等；
3、 该工艺技术根据需要与其它添加剂进行复合，以提高产品特定指标（如特种味感等）；
4、 该技术可将植物类调味品皮核一并超细粉碎，全价利用；
三、工艺流程
原料-->粗粉-->微细粉碎-->分选-->收集
四、产品与投资规模
该技术可根据市场需要生产200——1250目细度的调味品粉。
投资规模：300吨/年 设备投资70万 年利润在50万 厂房占地 200 M2
五、系统适用范围 该系统可适用于虾皮、蟹壳、鱼骨等调味类植物和动物质。
