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建一家肠衣加工厂请教大家 [复制链接]

z-y-s
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t T
发表于 2006-07-23 12:12 |只看楼主
大伙好,我想建一家猪肠衣加工厂,目前原料供应,销售都整的差不多了,可咱没有亲手加工过,不知道具体的加工流程,大家谁知道的话请指点一下,等我挣钱后,先给好心人分红,挣不了钱也要找机会请顿饭.大家踊跃留言啊,拜托了.
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肉食至尊
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2#
t T
发表于 2006-07-23 15:27 |只看该用户

楼主不是不帮你，现在确实不知道工业化是怎么生产的。我只知道我们那里作坊是把猪肠子反转过来，拿竹片把肠衣刮下来，洗干净晾半干后拿盐腌，剩下的肠子卖给餐馆。

但是等几天我会招聘一个人，以前是在肠衣厂做技术支持的，我会帮你留意。
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61207436
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3#
t T
发表于 2006-07-23 20:33 |只看该用户

楼主请参考/p>

工艺/p>

猪小肠--流水解冻--灌水--刮肠衣--分路--一次上盐--静置渗水--二次上盐--量米捆把--密封--成品

肠衣厂利润/p>

1,肠衣:保生产费用

2,肠皮:可以当熟食卖,但一定要卫生呀!

3,提炼肝素钠:最主要的收入来源,很贵的,国内主要收购厂家:枣庄振兴生化制药厂,还有上海的,现在可能更多了!

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肉食至尊
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t T
发表于 2006-07-23 20:36 |只看该用户

楼上的经验很丰富！
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cxwh9000
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t T
发表于 2006-07-24 19:20 |只看该用户

以下是引用61207436在2006-7-23 20:33:00的发言：

楼主请参考/p>

工艺/p>

猪小肠--流水解冻--灌水--刮肠衣--分路--一次上盐--静置渗水--二次上盐--量米捆把--密封--成品

肠衣厂利润/p>

1,肠衣:保生产费用

2,肠皮:可以当熟食卖,但一定要卫生呀!

3,提炼肝素钠:最主要的收入来源,很贵的,国内主要收购厂家:枣庄振兴生化制药厂,还有上海的,现在可能更多了!

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厉害厉害,我很佩服你
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61207436
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6#
t T
发表于 2006-07-25 13:07 |只看该用户

大家过讲了!这是8年前的情况了!现在不知怎样了?
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z-y-s
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t T
发表于 2006-08-05 12:50 |只看楼主

各位辛苦了,2008年8月8日在北京三里屯鲁莱饭店
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61207436
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发表于 2006-08-05 19:12 |只看该用户

以下是引用z-y-s在2006-8-5 12:50:00的发言：
各位辛苦了,2008年8月8日在北京三里屯鲁莱饭店

哈哈!楼主选的日子挺吉利呀![em01][em01]
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