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自己做饮品果肉冰淇淋 [复制链接]

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苹果柠檬冰淇淋

  配料:2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2粒樱桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任选)。

  做法:苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗,将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。然后,放入冰淇淋(最好使之尽量的圆),并以樱桃为点缀。一杯冰润可口的苹果柠檬冰淇淋就大功告成了,希望它能在炎热的夏季里带给您一丝清爽。

  香蕉冰淇淋

  配料:4根香蕉去皮切成片、2杯冰橙汁,1/2新鲜的菠萝去皮去核切成块、1杯冰水、1勺新鲜柠檬汁、6个草莓、1至2匙冰淇淋。

  做法:将香蕉和1/4杯橙汁放进加工器,搅成糊状,然后放入一大杯容器中;将菠萝块和1/4杯橙汁放进加工器,搅成糊状,然后放入同一容器;将水、柠檬汁、半杯橙汁混合在一起搅拌、冰镇,加上冰淇淋,并以草莓做装饰。

  胡萝卜菠菜冰淇淋

  配料:1把菠菜、4~5个胡萝卜、冰淇淋少量。

  做法:

  将菠菜捆成捆,和胡萝卜一起推入漏斗榨汁,因这种菜汁有助消化的特色,冰淇淋可点缀性使用或不用也可。

  果蔬冰淇淋

  配料:1把香菜、5个去缨胡萝卜、1/2个去核苹果、冰块若干、冰淇淋1匙、橘子片2~3片。

  做法:

  将香菜捆成捆,和胡萝卜、苹果一起推入漏斗榨汁,加入冰块,并放入冰淇淋,点缀以橘子片,美好的早晨将从现在开始。

  甜菜苹果冰淇淋

  配料:1小块甜菜、2~3个去核苹果、冰块若干、冰淇淋1匙、奇异果片2~3片。

  做法:

  将甜菜和苹果推入漏斗榨汁,加入冰块,放入冰淇淋,点缀以奇异果片。没尝过吧,还不快动手试试,一定会让你惊喜!

  西瓜汁冰淇淋

  配料:1厘米左右厚带白皮西瓜片、装饰用橘片或柠檬片、冰淇淋适量。

  做法:

  将西瓜榨汁,并将榨好的果汁倒入玻璃杯,冰淇淋放入果汁,并用橘片装饰,此方法可用于皮太厚或不太熟的西瓜。

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我也来凑个热闹

冰激凌                         
  
 
材料(六人份)
明胶P&O……………商品附带勺 2勺(7g)
…………………… 3大勺(45ml)
蛋黄………………… 3个(60g)
砂糖………………… 3/4杯(100g)
牛奶………………… 1杯(200ml)
香草精……………… 少许
蛋清………………… 1个(30g)
鲜奶油……………… 1杯(200ml)
制作方法
1.                                                                                 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。
2.                                                                                 将一半砂糖与卵黄混合搅拌,直到变为白色。
3.                                                                                 将剩下的砂糖放入牛奶及程序1.里,加热,不要烧沸,完全溶解后,一点点加入到程序2.一边搅拌一边加入,最后加香草精,倒入浅盘里,冷却凝固。
4.                                                                                 时常搅拌程序3.放冰室里冷冻一小时左右,将搅拌过的蛋清加入,并加入搅拌过的鲜奶油,再搅拌。
5.                                                                                 将程序4.放进冰室,冷冻的同时,也要时常地搅拌。

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[此贴子已经被作者于2006-7-24 20:55:42编辑过]

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呵呵,多谢义愤老师的捧场,看着我觉得惭愧哦,义愤老师的是文字描述外加图片展示,更具吸引力咯![em23]
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