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[原创]工业化馒头及质量控制 [复制链接]

thinker863
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1#
t T
发表于 2006-07-25 13:32 |只看楼主

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fssimon88
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t T
发表于 2006-07-25 17:39 |只看该用户

好文章,谢谢thinker863的分享. 加为精华文章! 欢迎多发好文.
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chaung
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t T
发表于 2006-08-10 04:27 |只看该用户

好文章，大受益。
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hopsufeng
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t T
发表于 2006-08-13 16:19 |只看该用户

现保存，以后用着了再看，多谢！
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hopsufeng
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t T
发表于 2006-11-06 21:01 |只看该用户

好文章，收藏
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XJYTM
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t T
发表于 2007-03-04 00:14 |只看该用户

[em08]收藏[em24]
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teng--bo
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t T
发表于 2007-03-27 20:07 |只看该用户

多谢多谢   楼主受累了  看后学到不少东东  收益匪浅
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gyyyy
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8#
t T
发表于 2007-03-29 23:01 |只看该用户

好文章,谢谢[em07][em07][em07][em07][em07]
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bjxywp
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t T
发表于 2007-05-12 19:12 |只看该用户

看后学到不少东东  收益匪浅
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Tracygao
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t T
发表于 2007-09-23 21:10 |只看该用户

感谢楼主,但此篇介绍的并非工业化工艺,而是小型作坊工艺!比如,未提到最关键的步骤---碱的具体控制方法,所以产品品质无法保证
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俺是小三
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11#
t T
发表于 2007-11-01 11:13 |只看该用户

好文章啊  收藏了  哈哈 希望以后多发表这样的文章！！！！！
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玲之梦
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t T
发表于 2007-11-03 20:49 |只看该用户

面团PH怎么测，知道的请赐教！谢谢
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枯树
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t T
发表于 2007-12-05 17:51 |只看该用户

谢谢指导，好好学习
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zhangrongchao6
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14#
t T
发表于 2008-01-29 11:28 |只看该用户

经下载查看证实，楼主发的的的确确是个好东东，俺在这里致谢了，

不过标题应变更为：馒头工艺研究与质量控制，为更好￥
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fl9990980
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  • 2008-01-31
15#
t T
发表于 2008-01-31 06:44 |只看该用户

非常好！正是我所想要的东西。
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