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各位前辈小女子想问大豆发酵的产品应用什么防腐剂 [复制链接]

yezi110
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t T
发表于 2006-08-04 10:06 |只看楼主

各位前辈小女子想问大豆发酵的产品应用什么防腐剂

[em10][em10][em10][em10][em10]
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l100451
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t T
发表于 2006-08-06 00:29 |只看该用户

你先测一下产品的PH值吧,不同的PH选用防腐剂也不同,一般防腐剂都受PH值限制,如苯甲酸,山梨酸等适合偏酸性产品.PH范围为3-6,如碱性物质可用尼铂金酯类防腐剂.以上是个人意见,仅供参考.
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t T
发表于 2006-08-07 13:14 |只看该用户

我可以提供各种防腐剂，可以电话联系我13771082370
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无香鱼
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t T
发表于 2006-08-08 16:47 |只看该用户

要看你生产的是什么产品？如果是酱油可用山梨酸钠或苯甲酸钠等产品。
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无香鱼
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t T
发表于 2006-08-08 18:03 |只看该用户

建议查一下GB-2760
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tswang
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t T
发表于 2006-08-20 19:31 |只看该用户

大豆发酵产品具体是什么产品呀？楼主应该说得详细一些，以便大家一起探讨，是调味品还是其它别的种类的产品？
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加州阳光
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t T
发表于 2006-09-01 22:04 |只看该用户

一般大豆制品防腐剂有山梨酸钾和脱氢醋酸（钠）技术咨询13862787518
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zyp967
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t T
发表于 2006-12-18 13:32 |只看该用户

先要知道你是做什么产品的   我可以给你提供天然的防腐剂乳酸链球菌素和纳他霉素
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泡菜
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t T
发表于 2007-01-17 17:20 |只看该用户

我这里有一些大豆制品的资料，需要可与我联系QQ439294847
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