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查看: 3135\|回复: 2	[转帖]流通领域饲料商品质量监测情况 [复制链接]

发送短消息 UID 122174 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子特化教授组别新手上路帖子107 积分1270 威望945 性别注册时间2004-12-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-04 15:00 \|只看楼主 2006红盾护农春耕行动月期间，佛山市工商行政管理局受广东省工商行政管理局的委托，对全市流通领域的饲料商品质量进行监测。此次抽取样品38批次，合格为30批次，不合格为8批次。现将有关情况通报如下：一、监测情况及结果本次共抽取样品38批次，合格30批次，总抽样合格率为78.95%。（一）按商品类别从商品类别来看，本次共抽查了禽用配合饲料14批次，畜用配合饲料17批次，水产类配合饲料7批次，其质量情况见表1。表1：商品类别统计表序号商品类别抽查批次合格批次合格率（%） 1 猪用配合饲料 17 10 58.82 2 禽用鸡用配合饲料 1 1 100 3 鸭用配合饲料 13 13 100 4 水产类配合饲料 7 6 85.71 合计 38 30 78.95 （二）按生产企业的所在地区本次共抽查了本市19批次，本省（除本市）18批次，外省1批次，具体情况详见表2。表2：生产企业所在地区统计表序号生产地区抽查批次合格批次合格率(%) 1 本市 19 14 73.68 2 本省（除本市） 18 15 83.33 3 外省 1 1 100 合计 38 30 78.95 （三）涉及商品质量监测不合格情况此次抽取样品38批次，质量不合格的8批次，详见表3。表3：饲料商品不合格商品表序号所在地商品名称销售单位地址标称生产单位地址商标型号规格生产日期或批号总判定不合格项 1 禅城区 811小猪配合饲料佛山市南庄河滘青山杂货店广东省佛山市禅城区南庄杏头永成印刷铺位日朗杂货店佛山市南海禅益饲料有限公司佛山市南海区罗村镇下柏管理区 —— 40kg/袋 2006年3月28日不合格砷(以总砷计)：标准≤2.3mg/kg，实测23.6mg/kg 2 禅城区 115成草鱼配合饲料佛山市南庄河滘青山杂货店广东省佛山市禅城区南庄杏头永成印刷铺位日朗杂货店佛山市南海禅益饲料有限公司佛山市南海区罗村镇下柏管理区 —— 40kg/袋 2006-4-4 不合格粗灰分：标准≤13.5%，实测15.5% 3 高明区 802小猪配合饲料佛山市高明区明城镇昌诚兽药店广东省佛山市高明区明城镇明七路298号佛山市顺德区广顺饲料有限公司顺德区大朗广珠公路大门路段广顺牌 40kg/袋 2006-4-8 不合格镉(以Cd计)：标准≤0.7mg/kg，实测≤31.1mg/kg 4 高明区 302瘦肉型小猪料杨监泉广东省佛山市高明区明城镇城五路7号113商铺江门市新会区新环饲料发展有限公司广东省江门市新会区会城汾江路克兢桥侧新环牌 40kg/袋 2006年3月30日不合格砷(以总砷计)：标准≤2.3mg/kg，实测5.5mg/kg；镉(以Cd计)：标准≤0.7mg/kg，实测17.3mg/kg 5 南海区 316瘦肉型中猪配合饲料佛山市南海区和顺大乘饲料店广东省佛山市南海区和顺镇金华中路19号广州市大乘饲料有限公司广州市番禺区黄阁镇梅山工业区 —— 40kg/袋 2006年3月20日不合格砷(以总砷计)：标准≤2.3mg/kg，实测14.6mg/kg 6 南海区 815大猪料佛山市南海区官窑秀颜兽药饲料店广东省佛山市南海区官窑镇官华过路公路鱼布村对面东起广州市白云区粤冠饲料有限公司广州市白云区永平街文盛庄粤虹牌 40kg/袋 2006-4-5 不合格砷(以总砷计)：标准≤2.3mg/kg，实测46.6mg/kg 7 三水区 313瘦肉型小猪配合饲料佛山市三水区乐平镇顺生饲料店广东省佛山市三水区乐平镇乐平圩佛山市三水芦江饲料有限公司三水区乐平镇三江桥边 —— 40kg/袋 2006-4-7 不合格铅：标准≤6.0mg/kg，实测7.5mg/kg；标签内容：缺"含有药物饲料添加剂"字样 8 顺德区 518特别猪料佛山市顺德区杏坛镇恩和饲料购销部广东省佛山市顺德区杏坛镇新涌综合市场南22号顺德区粤星实业发展有限公司佛山市顺德区杏坛镇右滩管理区粤星牌 40kg/袋 2006-4-1 不合格砷(以总砷计)：标准≤2.3mg/kg，实测7.1mg/kg 二、不合格项目及原因分析本次市场监测抽查是以商品明示质量指标、GB13078－2001《饲料卫生标准》、GB10648－1999《饲料标签》、GB/T 18823-2002《饲料检测结果判定的允许误差》以及《2006红盾护农春耕行动月期间佛山市流通领域饲料商品质量市场监测抽查细则》为检验和判定依据，对饲料中的粗蛋白质、粗灰分、钙、氨基酸、砷、铅、镉、标签等十多个项目进行了检验，不合格项目情况详见下表4。对于不合格项目，下面分别进行讨论。表4：不合格项目情况表序号项目分类检验项目检验批次合格批次单项合格率(%) 1 质量指标粗灰分 38 37 97.37 2 卫生指标砷 31 26 83.87 3 铅 31 30 96.77 4 镉 18 16 88.89 5 标签 38 37 97.37 （一）质量指标分析饲料主要以玉米、豆粕等为原料，再加以鱼粉、肉骨粉及各种微量元素配制而成。饲料营养成分的高低直接关系到养殖业的增产增收，而饲料的质量指标（包括粗蛋白质、粗灰分、钙、氨基酸等）比较全面地反映了饲料的营养成分，因此质量指标是饲料商品的重要指标。本次抽查中，水分、粗蛋白质、钙、磷、食盐、粗纤维、氨基酸的单项合格率最高，达到100%；粗灰分单项合格率为97.37%。质量指标不合格的主要原因： 1、部分企业为降低成本，在饲料配方中提高了石粉和沸石粉的用量，造成粗灰分含量超标及粗蛋白含量偏低；2、饲料原料掺假情况时有发生，如在豆粕、麸皮等原料中掺入大量石粉和沸石粉等杂质，一些小型企业没有检验条件，不能对原料进行有效的检验和控制，从而造成质量指标不合格；3、销售商为保证饲料商品售价的竞争力，不管饲料的品质和质量，从而导致不少质劣饲料流溢成实。（二）卫生指标分析饲料是禽、畜等商品安全的源头，饲料安全是食品安全的前提条件，国家为了保证饲料的安全卫生，在饲料卫生标准中对饲料的卫生指标作了具体而详细的规定。本次抽查中，不合格项目是砷、铅、镉三项指标，单项合格率分别为83.87%、96.77%、88.89%，其余各项卫生指标的单项合格率为100%。 1、砷含量超标饲料中的总砷以无机砷和有机砷两种形成存在，无机砷对动物危害性很大，饲料卫生标准中对其有一个严格的限量要求（≤2.0mg/kg）；有机砷（主要是阿散酸与洛克沙胂）则对禽畜产生一定的良好作用，具有提高增重、改进饲料利用率和抗菌作用。对于砷此项指标，GB13078－2001第１号修改单明确规定如下：添加有机胂制剂的商品应在标签上标示出有机胂准确含量，添加有机胂的饲料商品中总砷的含量（以千克计）不大于２mg与添加的有机胂制剂标示值计算得出的砷含量之和。砷是本次抽查超标最严重的项目，其不合格的主要原因是：①饲料中添加了含有机砷的促生长剂，但没在标签上明示使用了有机砷及其用量。出现这种情况主要是由于部分企业对GB 13078－2001第１号修改单的内容不了解，同时也不排除部分企业刻意隐瞒添加了有机砷促生长剂的事实。②使用了砷含量高的劣质原材料。 2、重金属(镉、铅)含量超标铅、镉两项指标是饲料商品重要的卫生指标，畜、禽若长期摄入铅、镉含量高的饲料，会出现食欲不振，呕吐、体重减轻等症状，此外还会造成禽、畜体内高浓度的铅、镉蓄积，禽、畜作为人类重要的食物来源，这无疑会对人体健康构成一定的威胁。本次抽查发现，江门市新会新环饲料发展有限公司生产的302瘦肉型小猪料镉含量实测值为17.3mg/kg，为标准要求(≤0.5mg/kg)的30多倍。造成镉含量、铅含量超标的主要原因：一是生产企业不具备必需的检测手段，无法对原材料进行把关及对成品进行出厂检验；二是有些企业为了降低成本，使用了劣质的微量元素添加剂（如硫酸锌）、肉骨粉等原料。（三）标签商品标签是商品质量的信息载体，它明示了商品的质量水平，也是对消费者的一种承诺。本次抽查标签标注存在的主要问题：有1批次商品使用了药物而无在标签上标注“含有药物饲料添加剂”字样。究其原因： 1、部分企业对饲料标签标准理解不透彻； 2、饲料销售商不熟悉标签标准，进货时没有进行严格把关。各级工商行政管理部门将进一步加强对流通领域农资商品质量的监测，对销售质量不合格农资商品的行为进行严肃查处。有关监测情况，请登录佛山工商红盾信息网查询。
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发送短消息 UID 120395 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子 violet violet 组别版主帖子1956 积分13697 威望11726 性别注册时间2004-06-06	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-10 16:27 \|只看该用户楼主这个调查做的好值得关注！
	我靠着那加给我力量的，凡事都能做。

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发送短消息 UID 180761 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子该用户已被删除组别游客帖子0 积分0 威望0 性别	3^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-10 17:58 \|只看该用户呵呵，每次都只关注直接食用的产品有无添加物超标，间接方面倒真的是没怎么在意呢，该提高这方面的安全意识了[em05]


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