食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 3018|回复: 6

[求助]本人预想生产西瓜汁饮品．苦于没有好的配方 [复制链接]

弯月
头像

  • 新手上路
  • 17
  • 371
  • 162
  • 2006-07-20
1#
t T
发表于 2006-08-10 23:44 |只看楼主

西瓜是夏季的避暑佳品．本人预想生产西瓜汁饮品．苦于没有好的配方能保持西瓜的原汁原味还要有一定的保质期限．望有哪位专家给予指点．我非常期盼！
分享 转发
TOP
duoweijia
头像

  • 新手上路
  • 39
  • 445
  • 253
  • 2006-06-02
2#
t T
发表于 2006-08-12 08:33 |只看该用户

建议楼主取消做西瓜汁的打算，可考虑做西瓜味的饮料。
TOP
fssimon88
头像

  • 论坛元老
  • 6076
  • 42031
  • 35900
  • 2004-05-21
3#
t T
发表于 2006-08-14 12:38 |只看该用户

本人想生产西瓜汁饮品．苦于没有好的配方

以下是引用弯月在2006-8-10 23:44:00的发言：

西瓜是夏季的避暑佳品．本人预想生产西瓜汁饮品．苦于没有好的配方能保持西瓜的原汁原味还要有一定的保质期限．望有哪位专家给予指点．我非常期盼！

口味方面应该有不好做.

[此贴子已经被作者于2006-8-14 12:39:41编辑过]
TOP
tomas00yang
头像

  • 新手上路
  • 81
  • 528
  • 446
  • 2006-08-18
4#
t T
发表于 2006-08-18 15:59 |只看该用户

中性的果汁比较难，可以考虑降低PH再做，保质期限可以长一点
TOP
3810
头像

  • 新手上路
  • 37
  • 528
  • 229
  • 2006-08-21
5#
t T
发表于 2006-08-22 12:39 |只看该用户

我是做饮料设备的，接触过不少有这种想法的人。西瓜汁加工的工艺和设备难度都很大，而且只能做成作坊式的，市场也不好做。建议放弃这个想法
TOP
h88869
头像

  • 注册会员
  • 163
  • 968
  • 805
  • 2006-08-07
6#
t T
发表于 2006-08-25 11:35 |只看该用户

西瓜汁、石榴汁难度大，努力吧！加油！
TOP
wang7256
头像

  • 新手上路
  • 13
  • 108
  • 90
  • 2006-03-15
7#
t T
发表于 2006-08-28 18:08 |只看该用户

保你UNT后发臭
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题