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1、最佳调味品———食醋
酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食
欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
2、最佳蔬菜———苦味菜
现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、
提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜
、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、最佳汤肴———番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧
好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，
最适合于男子。
4、最佳肉食———鸭肉
鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙
在于鸭属水禽，性寒凉。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；
鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海
带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉
和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、最佳饮料———热茶
据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑
饮品中的佼佼者。
6、最佳营养素———维生素E
德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲
劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、
胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。
7、最佳运动———游泳
夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠
及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操
”。
8、最佳服色———红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可
见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老
化甚至癌变。
9、最佳取凉“设施”———扇子
摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，还可收到活
化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也最
宜人。
10、最佳保健措施———起睡定时
夏季最佳就寝时间是22：00--23：00，最佳起床时间是5：30--6：30。
夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠，但你一旦养成了定时起睡的习惯，
就比较容易排除气候对睡眠的干扰，早晨也会自然舒适地醒来，体内的生物
钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。
