今年6月，宁夏回族自治区银川市宗教局接到群众举报，宁夏益利兔业院内一群四川人在随意杀鸡，其屠宰的家禽没有一只是清真的，全部由四川人胡乱杀一通就上市。银川市民族宗教事务局突击进入益利兔业，在其后院屠宰间内血腥气、鸡毛、粪便的臭味令人作呕，现场墙壁、地面上到处是血，现场屠宰主刀手是一名刘姓老人，4个打下手的小青年就是益利兔业屠宰家禽的所有员工，主刀手叫刘勇，60岁，来自四川绵阳，在益利兔业杀鸡已有一年之久。银川市民族宗教事务局对宁夏益利兔业违规行为现场查处，对其违规屠宰的780余只鸡当场暂扣封存。
宁夏回族自治区的益利兔业虽然是一家清真家禽定点屠宰企业，但却是挂着清真牌，做着“不清真”的事。这样生产出来的清真食品能吃吗？
银川市宗教局有关负责人表示，虽然益利兔业是经政府授牌确定的清真家禽定点屠宰点，但如果企业不能在实际操作中严格遵守清真食品加工规程，无视穆斯林宗教及风俗习惯，市宗教局将按照清真食品管理有关规定坚决抵制其违规行为。
现在以银川南关清真大寺寺管会主任保金贵哈吉为代表的一百多位穆斯林群众已联名上书宁夏回族自治区政府、银川市政府，请求坚决取缔挂着清真牌违规杀鸡的益利兔业清真家禽定点屠宰场，让我们拭目以待。
农博网原文连接：清真牌子不“清真”益利兔业违规经营
http://foster.aweb.com.cn/news/2006/6/28/13080816.shtml
