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急急急!!救命啊! [复制链接]

完美主义
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t T
发表于 2006-08-15 11:12 |只看楼主
哪位知道怎么样在饼干上撒上调味粉,谢谢
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fssimon88
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t T
发表于 2006-08-15 12:49 |只看该用户

成型后加上
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t T
发表于 2006-08-15 13:19 |只看该用户

以下是引用fssimon88在2006-8-15 12:49:00的发言：
成型后加上

委员，楼主问的是怎么样加调味粉呀，说说具体工艺吧。
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完美主义
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t T
发表于 2006-08-16 11:32 |只看楼主

是不是热的时候喷油上去啊?
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fssimon88
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t T
发表于 2006-08-16 20:10 |只看该用户

以下是引用完美主义在2006-8-16 11:32:00的发言：
是不是热的时候喷油上去啊?

你的调味粉具体是什么东东?
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完美主义
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t T
发表于 2006-08-17 09:52 |只看楼主

就是普通的粉末调味粉
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fssimon88
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t T
发表于 2006-08-17 10:46 |只看该用户

以下是引用完美主义在2006-8-17 9:52:00的发言：
就是普通的粉末调味粉

那在开料的时候加入.
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完美主义
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t T
发表于 2006-08-17 15:49 |只看楼主

什么是开料啊
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完美主义
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t T
发表于 2006-08-17 15:50 |只看楼主

那种粉末不耐高温的
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fssimon88
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t T
发表于 2006-08-19 00:07 |只看该用户

以下是引用完美主义在2006-8-17 15:50:00的发言：
那种粉末不耐高温的

那只有出炉的时候撒上,
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limingyang
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t T
发表于 2006-08-22 10:06 |只看该用户

最后裁决！

1。饼干成型未进烤时，撒上去。

2。压模时压在表面，不易散落
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hong
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t T
发表于 2006-09-09 20:31 |只看该用户

呵呵,选用耐温的香精就是了;除非你想在表面加点花色,不然的话就是喷油啊,非要撒粉吗?
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