金锣集团从沂蒙山区贫疾的大地上破土而出,用十余年时间成长为中国十大民营企业之一,并成功在新加坡、香港上市,成为中国当之无愧的肉类“大鳄”,其生猪屠宰、肉制品综合加工能力均居全国前列,与肉类巨头双汇、南京雨润形成三足鼎立之势。
金锣何以能够在竞争异常残酷的肉类市场上屡创佳绩?除了超低的成本控制能力、优质低价的价值观等成功因素,其超强的市场竞争能力和区域市场把控能力,还来自于根据企业发展战略和外界环境变化,对区域市场的营销分支机构不断进行的组织创新,从而全面提高区域市场的整体市场竞争能力。
山东市场营销分支机构沿革
20世纪90年代初,金锣开始从承包冷库、屠宰生猪起家,主产品大部分供应春都、双汇用于火腿肠等肉制品生产,在山东区域市场基本上没有什么营销分支机构。随着屠宰量的不断扩大,快速消化生猪屠宰各种副产品成为迫切需要解决的问题,于是公司在总部临沂成立销售部,并分别在济南、青岛设立销售办事处,租赁省、市食品公司冷藏库和办公场所,开发冻品经销商和面向消费者销售屠宰主副产品。
90年代中后期,金锣开始上马火腿肠生产线,以火腿肠为代表的高温肉制品取得了异常迅猛的发展,产销量每年均以成倍、数倍的速度快速增长。由于高温火腿肠和冻品在产品储藏、运输、销售、终端、客户等方面存在诸多差异,迫切需要高温火腿肠销售的专业化管理和运作,金锣在公司总部成立冻品销售部、火腿肠销售部,分别负责屠宰主副产品、高温肉制品在全国的销售。在山东区域市场内,考虑到人员成本、工作效率和管理费用,对济南、青岛办事处的管理采取一套班子、多类别产品、多头管理的模式。