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查看: 1737\|回复: 3	探讨酸奶中颗粒的产生 [复制链接]

发送短消息 UID 123546 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子旭乐组别新手上路帖子67 积分1057 威望552 性别注册时间2005-03-09	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-15 15:33 \|只看楼主前一个月我公司在一次生产搅拌酸奶发现成品中有分布均匀的小颗粒,到在烧杯里可见,严重影响口感.我初步判断是投放生产菌种(20公斤)是搅拌时间不够.可现在又发生了一次,有点困惑了.奶中只有糖和一些香料,请各位指教问题在哪?
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发送短消息 UID 118050 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子二泉映月组别版主帖子642 积分4115 威望3473 性别注册时间2004-05-19	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-15 16:12 \|只看该用户这个问题挺复杂的，和很多的环节都有关系。以前论坛里讨论过，你可以去搜索一下看对你有没有帮助！


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发送短消息 UID 123546 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子旭乐组别新手上路帖子67 积分1057 威望552 性别注册时间2005-03-09	3^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-15 18:09 \|只看楼主我找不到啊,你找到的话,回个贴让它到第一页来好吗?我有点急.


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发送短消息 UID 118050 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子二泉映月组别版主帖子642 积分4115 威望3473 性别注册时间2004-05-19	4^# 字体大小: t T 发表于 2006-08-15 18:39 \|只看该用户 http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=54&ID=12668&page=10 http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardID=54&ID=11740&page=27 以上两个帖子都讨论过这个问题，原因你要仔细的去找，祝早日解决，等待着你的解决方案和成果！呵呵！


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