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近日，江南大学黄酒酿造技师培训班开学，标志着经过精心准备的酒类酿造工职业技能晋级培训和鉴定工作在“江南第一学府”正式启动。
作为酒行业教育和技术的领先者，江南大学拥有发酵工程国家级重点学科，教育部工业微生物重点实验室，为了配合国家实施的酿酒行业特有工种职业技能晋级培训和鉴定工作，经劳动与社会保障部审核，学校依托专业优势建立了酿酒职业技能鉴定站（编号：轻工58003014号），由具备雄厚师资力量的生物工程学院具体负责实施。为保证技能鉴定的质量，生物工程学院发挥教学经验丰富的优势，特别强调了晋级培训过程，根据技能培训特点，制作了视频课件，同时借助学校影响，与知名酒厂合作建立了实训基地，保证了每个考评者学有所得、考有所值。据悉，江南大学针对其他酒种的职业技能晋级培训和鉴定工作也已经准备就绪，8月初将举办白酒高级技师培训班，9月举办酒精技师培训班。
隶属教育部的重点高校介入技能鉴定是不是小题大做了？针对这个问题江南大学生物工程学院院长、职业技能鉴定站站长徐岩表示：“在发达国家都推行技能鉴定证书和学历证书并重制度，因为技术工人是技术的直接实施者，是企业实现科技进步的重要力量，特别是酒类酿造工这样的特有工种，劳动部要求有关高校和行业协会共同参与培训和鉴定工作，表明了国家的重视。而学校服务于企业的人才培养，对校企合作、产学研的良性循环有积极意义，可以达到互惠互利的效果。” | 
