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如何使运动饮料的口感饱满？ [复制链接]

ymgirl
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t T
发表于 2006-08-21 14:43 |只看楼主

最近在研发运动饮料，请教各位专家，怎么才能使运动饮料的口感丰富可口？我现在做的口感感觉比较单一，仅仅是甜酸比合适，但是没有果汁的丰富口感，后味不好。注：我的配方里面主要是蔗糖、葡萄糖、NaCl、KCl、柠檬酸钠、柠檬酸、以及维生素、功能成分和水果香精；请教大侠， 我的配方里面缺什么了？

[em06][em06]
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tomas00yang
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t T
发表于 2006-08-22 15:54 |只看该用户

运动饮料里香精的作用非常的重要，多尝试一些香精可能会有意想不到的效果！！
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sea168
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t T
发表于 2006-08-25 14:33 |只看该用户

加点果汁也不错的
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hua711203
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t T
发表于 2006-08-31 13:22 |只看该用户

甜酸比合适是相对于某个口味的，你调的糖酸比并不一定是最好，多试几次，甜度高于甜酸比一点点。香精复配会好一些。可以加一点果汁会更好。
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