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求助是否可以研发可乐类乳品？！ [复制链接]

limingyang
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t T
发表于 2006-08-22 09:50 |只看楼主

求助是否可以研发可乐类乳品？！

做咱乳品人的可乐！！！！！！！！！

大家共同出出注意，看看能不能搞个配方。
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阿杜
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t T
发表于 2006-08-22 11:31 |只看该用户

这个可是个比较新颖的想法啊

可是稳定性这块可能是个大难题 我先支持一下这个想法！
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二泉映月
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3#
t T
发表于 2006-08-23 14:49 |只看该用户

以前有过气奶的概念，

乳饮料的方式
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limingyang
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4#
t T
发表于 2006-08-23 15:10 |只看楼主

我个人认为：

1.应该是微碳酸的，气太多会很爽口，但奶的味道可能就糟糕了。

2.可乐香精很重要，只有这样才能有可乐的感觉。

3.可乐传统颜色是黑的，奶又是白的。可乐奶以什么样的颜色出现是个值得考虑的问题。

4.是否可以添加更多的文化元素，或生活情调等等。推广估计要大手笔。

[此贴子已经被作者于2006-8-23 15:28:43编辑过]
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zihe1125
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5#
t T
发表于 2006-08-23 15:51 |只看该用户

如果要开发可乐奶,肯定是适应部分人群,颜色肯定是和咖啡奶有点像.不过喝奶的时候也可以吐泡,真的很想享受一下!建议自己先用奶和可乐做不同配比的口感测试,看看加多少奶才可以达到最佳口感.拭目以待啊!

[em02]
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阿杜
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t T
发表于 2006-08-23 17:10 |只看该用户

我同意楼上的想法
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阿杜
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t T
发表于 2006-08-23 17:52 |只看该用户

小妹这个贴我看不懂得
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t T
发表于 2006-08-23 17:59 |只看该用户

以下是引用阿杜在2006-8-23 17:52:00的发言：
小妹这个贴我看不懂得

版主，你看不懂什么呀？
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阿杜
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t T
发表于 2006-08-24 00:33 |只看该用户

奇怪 刚才小妹的帖子怎么没有了？
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jianer136
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t T
发表于 2006-08-24 08:09 |只看该用户

我想要是推广可乐牛奶，也许只能是新一代的青少年接受，推广的对象范围很受局限啊
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limingyang
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t T
发表于 2006-08-24 10:33 |只看楼主

是否有高手可以初拟个配方？！

这可能要乳品和碳酸饮料都懂的朋友出手了。

真想在早上喝一瓶可乐奶。

强烈建议斑竹将该该命题在版内置顶，寻求高人或者各抒己见。
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yst139
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t T
发表于 2006-08-24 10:44 |只看该用户

该产品只能做成饮料型，且一定要做成酸性的，关于可乐的煞口感可以通过充填二氧化碳或者添加碳酸盐类
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阿杜
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t T
发表于 2006-08-24 12:51 |只看该用户

支持楼主的“强烈”建议！

[此贴子已经被作者于2006-8-24 12:56:44编辑过]
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t T
发表于 2006-08-24 13:01 |只看该用户

恩，希望咱们中国乳业越做越好，新产品的研发层出不穷！列位乳品界的研发朋友们一起努力吧！[em23]
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zihe1125
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t T
发表于 2006-08-24 16:31 |只看该用户

我听说有人做充气奶,就是做好之后再充气的.建议借鉴一下可乐的生产工艺,口感方面要把可乐和奶的味道都考虑进去,还有包装材料要考虑到耐压性.[em01]
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