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楼主:阿杜

影响酸性乳饮料稳定性的因素 [复制链接]

linda1238
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t T
发表于 2008-05-04 15:25 |只看该用户

支持，谢谢
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yusong521
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t T
发表于 2008-05-07 20:02 |只看该用户

学习学习、
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sophiedq
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t T
发表于 2008-05-09 10:55 |只看该用户

谢谢

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zg8324150
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t T
发表于 2008-05-09 12:07 |只看该用户

很有用
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酸性乳专家1
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t T
发表于 2008-05-09 13:24 |只看该用户

建议可以加点大豆多糖体有效的防止蛋白变性，其作用的机理与一些胶体有些区别，形成束缚水化层，将蛋白质包裹起来。
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shcindy1977
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发表于 2008-05-11 21:17 |只看该用户

看看啊，楼主多谢
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sunbeer
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发表于 2008-06-10 19:38 |只看该用户

非常感谢
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v8014
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t T
发表于 2008-06-16 09:44 |只看该用户

谢谢楼主！
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feng274
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发表于 2008-07-03 14:28 |只看该用户

影响酸性乳饮料稳定性的因素
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acsyf
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发表于 2008-07-09 23:41 |只看该用户

正需要这方面的资料
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baobeiyingzi
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发表于 2008-07-10 09:58 |只看该用户

学习一下，谢谢！
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zhouzizhuo
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发表于 2008-07-11 14:54 |只看该用户

呵呵,可算了解了,谢谢楼主

中国===北京===西餐调料http://www.xican365.com
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xmwellfood
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t T
发表于 2008-07-16 17:25 |只看该用户

阿杜果然是好人，我拿来学习下，看看自己做的差在哪？
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ygm123
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发表于 2008-07-17 11:29 |只看该用户

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glencool
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t T
发表于 2008-07-30 10:31 |只看该用户

回复了还看不到哈
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