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中华人民共和国国家标准－含乳饮料 [复制链接]

阿杜
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t T
发表于 2006-08-26 12:14 |只看楼主
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中华人民共和国国家标准－含乳饮料
 

    中华人民共和国卫生部1989-09-05批准 1990-05-01实施
    1 主题内容与适用范围
    本标准规定了以鲜牛乳为主要原料，加入适量辅料而制成的含乳饮料的卫生要求。
    本标准适用于以含乳30%以上，并加入适量可可、咖啡、果汁和蔗糖等物质，经有效消毒制成，具有相应风味的含乳饮料。
    2 引用标准
    GB 2759 冷饮食品卫生标准
    GB 2760 食品添加剂使用卫生标准（1988年增补品种）
    GB 5009.5 食品中蛋白质的测定方法
    GB 5009.12 食品中铅的测定方法
    GB 5009.28 食品中糖精钠的测定方法
    GB 5409 牛乳检验方法
    3 感官指标
    应具有加入物相应的色泽和香味，质地均匀。无脂肪上浮，无蛋白颗粒，允许有少量加入物沉淀，无任何不良气味和滋味。
    4 理化指标
    理化指标见表1。
    项目|指标|
    脂肪，%≥|1.0|
    蛋白质，%≥|1.0|
    糖精，g/L≤|0.15|
    铅（以Pb计），mg/L≤|按GB 2759执行|
    增稠剂|按GB 2760（1988年增补品种）执行|
    5 细菌指标
    细菌指标见表2。
    项目|指标|
    细菌总数，个/mL≤|10000|
    大肠菌群（近似数），个/100mL≤|40|
    致病菌|不得检出|
    注：致病菌系指肠道致病菌及致病性球菌。
    6 检验方法
    脂肪、蛋白质、糖精、铅的检验方法分别按GB 5409、GB 5009.5、GB 5009.28、GB 5009.12执行。
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fanyonghua
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t T
发表于 2006-08-26 17:45 |只看该用户

hao
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okfood2003
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t T
发表于 2006-08-28 17:39 |只看该用户

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han4cy5
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t T
发表于 2006-08-31 18:59 |只看该用户

ding
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jinlei
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t T
发表于 2006-08-31 21:24 |只看该用户

看看吧
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happy_liu
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t T
发表于 2006-09-04 09:35 |只看该用户

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foodsh
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t T
发表于 2006-09-05 16:39 |只看该用户

hai le la, kankan ba ,xiexie le[em01]
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ferrari550
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发表于 2006-09-07 10:21 |只看该用户

好东西，看看
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weizs2008
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发表于 2006-09-08 21:59 |只看该用户

不知道是什么类型的，先看看
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skys52099
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t T
发表于 2006-09-26 15:33 |只看该用户

正需要
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skys52099
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发表于 2006-09-26 15:35 |只看该用户

好象。。。。。。。。。。。。。太。。。。。。。
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tswang
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t T
发表于 2006-09-26 23:45 |只看该用户

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tswang
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t T
发表于 2006-09-26 23:48 |只看该用户

有没有搞错,卫生标准怎么能当成产品标准使用
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kafeilong88
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t T
发表于 2006-09-27 21:34 |只看该用户

呵呵 看看
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rouhewu2008
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t T
发表于 2006-09-29 10:08 |只看该用户

谢啦
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