饮料和软饮料的概念 [复制链接]

饮料和软饮料的概念

1.1饮料

硬饮料                 酒精饮料，含酒精饮料，如：啤酒、香槟等含酒精饮料。

软饮料                 非酒精饮料，无酒精饮料，如：碳酸饮料、果汁饮料等。

       可含0.5%酒精作为香料溶剂，另外发酵饮料可能产生微量酒精。

1.2软饮料

  以补充人体水分为主要目的流质食品，包括固体饮料。

固体饮料                 水分含量在5%以内，具有一定形状（粉末、颗粒、片状或块状等），以水溶解成溶液后再饮用的饮料。