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发表于 2006-09-01 14:24 |只看楼主

在下在此请教各位一个问题：

      在酸奶生产中，有时要添加产粘发酵剂，既然是发酵剂，那它常用的菌种是什么啊？ 既然是菌，为什么在酸奶的商标上不标出来呢？